전체 글33 Roselle Desserts / 로젤 디저트 / 토론토 디저트샵 / 토론토엔 맛있는게 너무 많아 안녕하세요 여러분, 오랜만에 돌아온 젠니 입니다! 돌아보니 벌써 삼월 중순 ! 봄이 오려면 한참 멀었네요 .. 하하 ( 토론토 기준 ) 아무튼 몇 주 전에 토론토에서 디저트 러버라면 다들 알만한 가게인 로젤에 다녀왔습니다! Roselle Desserts 362 King Street East, Toronto, ON, M5A 1K9 FRI 5PM - 8PM SAT 11AM - 3PM SUN 11AM - 3PM 보다시피 영업시간이 매우매우 짧아요. 2-3주마다 한번씩 바뀌는 스페셜 케이크와 케잌컵, 다양한 과자류가 주 메뉴인데, 프리오더는 또 홀케이크만 가능해서 무조건 워크인으로 가서 사먹어야 합니다. 보통은 라인업이 오픈전에 매번 있는 편이고 영업시간이 끝나기 전에 솔드아웃 되는 경우가 허다하니 보통은 잘 .. 2022. 3. 17. 톤카 초콜릿 무스케이크 만들기 / Tonka Chocolate Mousse Cake 안녕하세요 여러분! 젠니입니다. 요 몇 주간 맛있는 초코 무스케이크가 자꾸 생각이 나서 여러 번의 테스트를 거쳐 초코 무스케이크를 만들었어요! 그 과정을 오늘 글로 기록을 남겨 보려고 합니다. 일단 이 무스 케이크의 구성 요소는 Dark Chocolate Mousse 초콜릿 무스 Tonka Cremeux 톤카 크레므 Cocoa Biscuit 코코아 비스퀴 Chocolate Feutilline Crunch 초콜릿 푀유틴 크런치 Glage 글레이즈 Cacao Nibs Decoration 카카오 닙 데코레이션 이렇게 6가지의 요소로 구성되어 있어요! 그래서 작업 기간을 3일로 잡고 첫날에 크레므와 비스퀴, 푀유틴 크런치를 만들고 둘째 날에 무스를 만들어 몽타주를 한 후 글레이즈, 데코레이션까지 준비해 마지막 .. 2022. 2. 4. Le beau Croissanterie / 토론토 크로와상 맛집 / 토론토 크로와상테리 / 토론토엔 맛있는게 너무 많아 안녕하세요 여러분! 젠니입니다. 최근에 다녀온 크로아상테리인 Le Beau에 다녀온 이야기를 쓰기 위해서 오랜만에 이렇게 다시 글을 쓰러 돌아왔어요. 여기는 작년부터 여러번 가던 곳인데 항상 타이밍이 안 맞아서 도착하면 거의 다 품절이어서 한정된 제품밖에 볼 수 없어 아쉬웠어요. 보통 9시에 오픈해서 빠르면 12시 즈음 늦어도 2시쯤에는 크로와상이 품절되는 맛집이기 때문이죠. 그래서 이번에는 전 직장에서 같이 일했던 중국인 친구와 같이 마음먹고 일찍 가봤어요 ,, ㅎㅎ 둘 다 꽤나 이 가게에 관심이 있는 편이라! 컬리지 역에서 만나서 우버를 타고 이동했어요. 다운타운 중심지에 있는 가게는 아니라서 교통편이 조금 별로지만 방문할 가치가 있는 곳! 'Le Beau' Croissanterie ▷ 665 Dun.. 2022. 2. 2. Thobors Boulangerie Patisserie Café / 토론토 갈레트 데 루아 / 토론토 디저트 가게 / 토론토엔 맛있는게 너무 많아 / 두번째 날 안녕하세요 여러분, 젠니 입니다! 오늘은 지난 글에 이어 Thobors Bakery에 다녀온 이야기에 대해 이어가 보려고 합니다. 이전 이야기는 하단을 클릭해 확인 가능해요. [세상엔 맛있는게 너무 많아] - Thobors Boulangerie Patisserie Café / 토론토 프렌치 베이커리 그렇게 케이크를 먹으며 갈레트 데 루아를 오늘 먹지 못해 원래의 계획이 틀어진 것을 위로하고.. 그다음 날 출근하기 전에 얼른 가서 픽업을 하러 갔다. 같이 먹으려고 근처 카페에서 라테도 사서 그걸 들고 집으로 가려니 손이 꽁꽁 얼어 동상이 걸릴 것 만 같았다. ▷At Origin Coffee 687 Mt Pleasant Rd, Toronto, ON M4S 2N2 건조하고 추워서 하얗게 일어난 내 손... 빠.. 2022. 1. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
