김저트6 Le beau Croissanterie / 토론토 크로와상 맛집 / 토론토 크로와상테리 / 토론토엔 맛있는게 너무 많아 안녕하세요 여러분! 젠니입니다. 최근에 다녀온 크로아상테리인 Le Beau에 다녀온 이야기를 쓰기 위해서 오랜만에 이렇게 다시 글을 쓰러 돌아왔어요. 여기는 작년부터 여러번 가던 곳인데 항상 타이밍이 안 맞아서 도착하면 거의 다 품절이어서 한정된 제품밖에 볼 수 없어 아쉬웠어요. 보통 9시에 오픈해서 빠르면 12시 즈음 늦어도 2시쯤에는 크로와상이 품절되는 맛집이기 때문이죠. 그래서 이번에는 전 직장에서 같이 일했던 중국인 친구와 같이 마음먹고 일찍 가봤어요 ,, ㅎㅎ 둘 다 꽤나 이 가게에 관심이 있는 편이라! 컬리지 역에서 만나서 우버를 타고 이동했어요. 다운타운 중심지에 있는 가게는 아니라서 교통편이 조금 별로지만 방문할 가치가 있는 곳! 'Le Beau' Croissanterie ▷ 665 Dun.. 2022. 2. 2. Thobors Boulangerie Patisserie Café / 토론토 갈레트 데 루아 / 토론토 디저트 가게 / 토론토엔 맛있는게 너무 많아 / 두번째 날 안녕하세요 여러분, 젠니 입니다! 오늘은 지난 글에 이어 Thobors Bakery에 다녀온 이야기에 대해 이어가 보려고 합니다. 이전 이야기는 하단을 클릭해 확인 가능해요. [세상엔 맛있는게 너무 많아] - Thobors Boulangerie Patisserie Café / 토론토 프렌치 베이커리 그렇게 케이크를 먹으며 갈레트 데 루아를 오늘 먹지 못해 원래의 계획이 틀어진 것을 위로하고.. 그다음 날 출근하기 전에 얼른 가서 픽업을 하러 갔다. 같이 먹으려고 근처 카페에서 라테도 사서 그걸 들고 집으로 가려니 손이 꽁꽁 얼어 동상이 걸릴 것 만 같았다. ▷At Origin Coffee 687 Mt Pleasant Rd, Toronto, ON M4S 2N2 건조하고 추워서 하얗게 일어난 내 손... 빠.. 2022. 1. 13. 타르트 타탱 만들기 / Apple Tarte Tatin 안녕하세요 여러분, 젠니 입니다. 작년 연말부터 너무 먹고 싶었던 타르트 타탱을 새해가 되고 만들어 봤어요. 타르트 타탱은 일반적으로 캐러멜을 만들어 오븐용 냄비에 부어 주고 그 위에 사과를 가지런히 두르고 마지막으로 페이스트리 반죽을 올려 잘 구워준 다음 오븐에서 나오면 한 김 식힌 후 위아래를 뒤집어서 완성해 여러 조각으로 잘라서 나누어 먹는데요, 이 디저트는 1880년대 프랑스 루아르 밸리에 위치한 작은 시골 마을인 라모트뵈브롱에서 타탱 호텔을 운영하던 스테파니, 카롤린 타탱 자매가 어느 날 실수로 만든 이 디저트가 유명해져 지금까지 사람들에게 사랑받고 있다고 전해지고 있어요. 오늘 제가 만든 타르트 타탱은 조금 더 간단하고 혼자 먹을 수 있는 사이즈로 사블레 브레통을 만들고, 그 위에 캐러멜 라이.. 2022. 1. 13. Thobors Boulangerie Patisserie Café / 토론토 프렌치 베이커리 / 토론토 디저트 가게 / 토론토엔 맛있는게 너무 많아 안녕하세요 여러분! 새해가 밝았습니다. 이 글을 읽고 계신 모든 분들, 건강하고 행복하기를 바래요. 1월이 되면 주현절(主顯節, Epiphany "주님이 나타난 날") 을 맞아 프랑스에서는 Galette des rois 갈레트 데 루아 라는 파이를 사랑하는 사람들과 나눠 먹습니다. 이 파이 안에는 보통 Fève 페브라고 부르는 작은 도자기 인형을 넣어서 만드는데, 페브를 발견한 사람이 그날의 왕이나 왕비가 되어 왕관을 쓰고 소원을 빈다고 합니다. 그래서 크리스마스가 지나고 새해를 맞으면 많은 제과점이나 빵집에서 갈레트 데 루아 공지글이 올라 오는것을 볼 수 있어요. 저도 그래서 하나 사러 갔습니다. 미드타운 근처에 있는 프렌치 베이커리인 Thobors Bakery 에 다녀 왔다! Available 하다는.. 2022. 1. 12. 이전 1 2 다음
